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usdt回收(www.caibao.it):这个圣诞我要一个树桩!蛋糕!

日期:2021-01-15 浏览:

马上就是圣诞节啦,看到这款云云美妙好吃的树桩蛋糕的时刻,忍不住要把它分享给人人了~



「 黑森林树桩蛋糕 」


准备质料



蛋糕体

清水300g / 巧克力碎120g / 可可粉30g

低筋粉200g / 小苏打3/2茶匙 / 盐1/2茶匙

黄油180g / 细砂糖320g

鸡蛋3个 / 酸奶120g

香草精 3/2茶匙


樱桃酱

樱桃450g / 麦芽糖50g

柠檬汁1汤匙


奶油馅

细砂糖2汤匙 / 奶油240g

香草精1/2茶匙

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装饰

巧克力糖霜 适量 / 迷迭香 适量

新鲜蔓越莓 10个 / 酥皮蘑菇 适量



制作步骤


1.烤箱175度预热好,清水煮沸加入巧克力和可可粉,拌匀后冷却放一旁备用。

2.低筋粉、小苏打、盐夹杂备用。

3.黄油加糖打发至蓬松状态,分次加入鸡蛋夹杂,尔后再加入酸奶和香草精打发平均。

4.先加入1/3的面粉夹杂物,拌匀后再加入一半的巧克力糊,搅拌平均;接着加入剩余的面粉夹杂物,拌匀后继续加入巧克力糊,完全搅拌平均后倒入蛋糕模中。

5.进炉烘烤40-50分钟,出炉冷却备用。

6.去核樱桃加入麦芽糖、砂糖搅拌平均静置一段时间,待渗水后小伙加热煮,加入柠檬汁,煮至浓稠状态即可熄火。(也可以买现成的樱桃酱)

7.奶油加糖加香草精打发至硬峰的状态。

8.放凉的蛋糕切成三块,稍微修整一下不平的地方。



9.刷上一层巧克力糖霜、奶油馅以及樱桃酱。





10.在樱桃酱上面再笼罩一层奶油馅,抹平后盖上蛋糕片,重复以上的步骤。