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「香蕉新乐园」熄灯再亮灯 新团队重振旗鼓回归抢市

日期:2020-07-27 浏览:

受疫情打击、今年5月熄灯的台中「香蕉新乐园」,在歇业2个月后峰回路转,由原创办人吴传治高中同学邱冠蓉,招呼5位企业密友组成新团队接手谋划,今日热闹重新开幕,吴传治将餐厅意象公仔交付邱冠蓉,象征传承与接棒!重新开幕首日高蓬满座,订桌甚至已预约到中秋连假!

曾任德馨狮子会长,现任国际狮子会声誉副总监的董事长邱冠蓉示意,拥有30年历史的「香蕉新乐园」,以文创怀旧风著名,是台中人美好记忆,就此消逝太惋惜,因此与密友5人集资接手谋划。

7月初优先任命昔日员工,在既有基础上,微调谋划策略睁开试营运,半个多月来一切运转顺遂,今日热闹开幕,不少老客人闻香回流,人气强强滚。。

位于台中市双十路的「香蕉新乐园」,是台式复古风餐厅,店内陈设柑仔店、复古三轮车,照相馆、理发店、电影院及小学堂等,营造浓浓怀旧空气,不仅外地游客肯定造访,也是外交部宴请邦交国总统使节首选,在台中是指标级餐厅,名气响亮。

岂料,香蕉新乐园曾走过最艰难的SARS、金融海啸及一例一休政策打击,面临疫情却无力招架。餐厅创始人吴传治曾说,疫情是餐饮业大浩劫,客人不来,营业额大幅衰退,重大资金压力撑不了,5月中只能宣告熄灯。

前后歇业约2个月,香蕉新乐园峰回路转又开店,背后推手邱冠蓉谋划房地产。她说,跨足生疏餐饮业,曾被密友笑骂「太勇敢」,可她很清晰自己并非盲目感动。

「做营业的,卖什么产物都市赚钱!」做事武断的她,评估香蕉新乐园招牌响亮,拥有一定客群,基本体质很优良后,决议揪友协力接手,将老店从拆除命运中抢救下来。

半个多月来,新团队借由试营运微调谋划策略,包罗提供陌头艺人展演,开发伴手礼商品,延伸营业时间增添宵夜场等,为餐厅注入新元素,提升菜色细腻度,由旧雨新知高回客率,邱冠蓉有信心只要撑过疫情,老店将重现昔日荣景。

新团队除了董事长邱冠蓉,包罗总经理徐有志及股东王釭坪都是谋划餐饮多年,他们也看好后疫情时代报复性商机,加上三倍券上路激励,香蕉新乐园于此时回归抢市,会是最佳时机。

邱冠蓉示意,重新开幕时代,凡持振兴三倍券消费满1000元现折200元促销!

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